今年は、西南西~

昨日の節分イベントが冷めやらぬうちに今日の調理実習を行います!!

昨日の熱が冷めていないので、子どもたちやスタッフの気持ちはもちろん節分色ですw

と、いうことで

今日の献立は”恵方巻・天ぷら・豚汁”に決定!!

年明けの巻きずしの時と似ているようですが、今回の恵方巻には生魚ではなくツナマヨを入れるサラダ巻きスタイル☆

巻くまでの準備が意外に大変…

きゅうりは細長く、

卵焼きも長く、

酢飯はちょうどよくw

最後の”巻き”のところまでに色んな準備がありました。

さて、どんな恵方巻になるのかな?

 

天ぷらですが、天ぷらに至った理由は…

節分と言えば、

いわしの頭→

いわしの塩焼き→(でもイワシの塩焼きは少し匂うな…)

じゃ、天ぷらにしよう→

こいわしの天ぷらが良い→

(買い出し中にて)こいわしがない!!

→じゃ、ししゃもの天ぷら

という事になりました。

長い道のりでたどり着いたこの天ぷらはさぞかしおいしいことでしょう♪w

 

今日はそれに加えて、”トルネードポテト”を…

そんな何かの必殺技みたいな名前…一番お兄さんからそんな言葉が出てくるなんてw

ということで、トルネード🌀

これ結構、難しかったので練習が必要です。

きっかけをくれたお姉さん!!教えてくだささいw

ということで、薄切りにしたじゃがいもを串刺しにしました。

なかなか大変でしたが出来栄えが楽しみ♪

 

豚汁ですが、

大根に、油揚げ、こんにゃく、そして豚肉

寒い時には食べたくなりますよね。

お味噌汁ではなく、ひと手間加えた豚汁だからごはんにもよく合いますよね☆

 

食卓はこんな感じ☆

ん~美味しそう!!

 

西南西を見ながら黙って食べました。

 

広島市西区の放課後デイ PLATZ古江のホームページはこちらです。

広島市西区の放課後デイPLATZ古江