PLATZ日誌 いちじくのコンポート アイス添え☆彡
この度の台風10号、広島に上陸しましたね。プラッツでも、前日に子ども達みんなと外回りをチェックし、飛びそうな物を家の中に入れたり、木の葉を集めて袋詰めしました。その台風も何事もなく通り過ぎ、プラッツの子ども達も、建物も、無事で何より☆彡今日は、ご近所さんから頂いたいちじくで、コンポートを作りました。あまり馴染みのないいちじく、嫌いな子どもも多いようです。食べてくれるでしょうか？作り方は？① いちじくを綺麗に洗う② いちじくを４等分に切る③ 鍋にいちじく、砂糖、レモン果汁を入れる④ 焦がさないように煮る過程はたったのこれだけ。いちじく：砂糖：レモン果汁の比率は１個：１０ｇ：小さじ２です。３人ずつ位のグループで行ったのですが、みんなとっても丁寧！はかりの上にボールを載せて、メモリを見ながら、１ｇも狂わず入れてくれま...