日曜日

今日は日曜日！なので日曜調理実習の日✨今日のメニューは。。。・グラタン　～パンを添えて～・コーンスープ・プリンの三品でございます～‼みんなの頑張りを見てあげてください‼とっても上手でしょ？グラタンチームは高三男子と中三男子の男飯‼初めてのグラタン作りということで慣れない、そしてイメージが掴み辛い中での作業でした。そして何より、、、プラッツにある機器のなかで果てして出来るのか！！！不安は尽きることはありません。。。だけれども！不安が大きかった分成功した喜びも大きかったです。気持ちを切らさずによく頑張ってくれました‼コーンスープチームは高三男子と小６男子終始しゃべり続ける小６男子を微笑ましく見つめる高三男子。二人の関係がナイスバランス！完成したコーンスープも絶品✨プリンチームは中三男子と中一女子作業は単純なのにタイ...

今日は、男子ばっかり…普段女の子がいると、気取ってしまう男の子も今日は少し自分らしく過ごしていますｗたぶん、いつもと違うはず…ｗ今日は、肉肉…もう男料理…わいわい、がやがや…なんてしません♪今日のメニューは”トマソースパスタ・クラムチャウダー・生ハムポテト”を作りました。どう、こんな料理が作れる男子ってカッコよくないですか？今日のパスタは、ソースも手作りクラムチャウダーなんて、素は使いません。生ハムポテトは、ポテトが滑らかになるまで頑張りました。とっても良いクオリティですよ。子どもたちは、みんなシェフになってくれました。どう？ワインが合いそうな、オシャレな一食になりました。

今日は日曜日ですね！なので調理実習の日です‼メニューは素早くきまりました！今日は作ったことのないものからメニューを絞ってメインを決定しました‼そうです！今回はシチュー‼今まではほとんど候補にも挙がらなかったシチューですが今回は初の候補ランクインを果たし、いきなり採用になりました‼気付けばシチューが美味しい季節になってたんですね。。時の流れの早さについていけなくなりそうです。「もう今年もおわっちゃう！！！」っていうなぞの危機感！感じますよね？(笑)さて、シチューだけでは当然寂しいので他にも作りました‼・シチュー　～パンを添えて～(笑)・シーザーサラダ・スペイン風オムレツ以上の三品です✨なかなか様になっていませんか？プラッツインスタでも始めてみようかな？？？(笑)シチューは男３人で作りました‼メンバーはイケメンのお...

今日も秋晴れですね。昨日の願いが今日も通じました。しばらく…しばらく…よろしくお願いしますｗさて、昨日の連合運動会の子どもの顔は真っ赤日に焼けしていました。PLATZ古江でつながった子どもたちがたくさんいて、学校を越えた友達が出来ていることって嬉しいですよね♫暑い中、お疲れ様でした☆今日のメニューは”パラパラ黄金チャーハン・ネギ塩タレチキン・かき玉汁・アイス”です。メニューの案に、ビーフシチューやプルコギといった美味しそうなメニューもありましたが、みんなで決定しました。落選落ちしたメニューは次回行いましょう♪決まったメニューには誰も文句を言いません！！きっと美味しことが分かっているんですよね。さて、今日のパラパラ具合は？他のサイトでいかにパラパラに仕上げるか調べてきてくれていました。味は美味しいが分かっているの...

昨日の台風、風が強かったですね～PLATZ古江の周辺では何かあったようなこともなくほっとしています。今日は、おみこしが目の前を通っていました。献立を決めていましたが、ちょっと中断、みんなで見てみました。「とーこせいー」の掛け声…地域によって色んな掛け声がありますが、「とーこせいー」と聞こえたんですが、調べても分からず…分かる方がいたら是非、教えて下さいｗ今日の献立は、”チャーハン・ロールキャベツ・さつま汁・リンゴのラッシー”でした。秋の食材を使ってや、今から食べたくなる暖かい料理に挑戦。ロールキャベツは冬に出も良いですよね☆チーズを入れてトロっとしあげます。リンゴのラッシーは意外に難しかったようで、皮むき、すりおろし…一人分や二人分だとやることは少ないのですが、11にんとなるとまあ、やることいっぱいｗ一人で担当...

今日は、あいにくの雨ですね。まあ、台風来ていますし、しょうがないですね。直撃しなかった、台風の西側に当たらなかったので、様子を見ながら営業しています。子どもたちも楽しみにしてくれていたようで、「台風くらい大丈夫でしょ？だって、楽しみが無くなるもん」と話してくれています。子どもたちが楽しみにしてくれていることを嬉しく思い、お天気レーダーとにらめっこをして営業していましたｗ今日は、何と！！PLATZ古江の古株、初代みんなのお兄さんの後を引き継いでくれるであろう２代目お兄さんの誕生日！！！ということで…今日のメニューは、９月が誕生日の子ども、スタッフ２名に決定してもらいました。２代目お兄さんの好きなものは「ビビンバ」スタッフ１「中華スープ」スタッフ２「餃子」出そろいました。他の子どもたちもスタッフも納得です☆２代目お...

今日は日曜日ということで調理実習です。近頃慣れてきたということもあって苦手だったメニュー決めがはやいです‼ほぼ即決です✨それから子どもたちの選択肢がかなり増えました✨ということで献立決め上手になったみんなが決めた今日のメニューはこちら！今回のメニューは・ごはん・豆腐ハンバーグ・ポテトサラダ・コンソメスープの４品です✨統一感があってステキなんではないでしょうか！テーブルマナーも一緒に学習できそうなthe 洋食といったメニューです。あ、そういうのもいいかもしれない💡今回の豆腐ハンバーグはソースも手作りです！２週間前に作ったオムライスのソースと同じものを作ってもらいました。作ってくれる子どもも一緒です‼前回の男の子にもう一回作ってもらいました。前回がすっごく美味しかったので任せちゃいました‼（笑）男の子もリクエストを...

今日は良い天気ですね！！少しの間でも快晴になってくれてテンションは跳ね上がりましたｗ今日の献立は”塩豚丼・サラダ・デザート”です。題名にも上げましたが、今日はいつもと違ってデザートを作りました。前回にも話をしましたが、スタッフの手伝う仕事がほとんどなくなってしまい…少し寂しいものですｗ嬉しかったのは、日曜日クッキングを経験している子どもたちが、家で実践してくれていることです。オムライスや今日の豚丼、、、子どもだけで作ってくれることを考えると本当に涙ものです( ；∀；)味の心配もしていません、現代っ子の濃い味付けでもないので体にも良く出来ています。日曜クッキングを通じて嫌いなものも食べられるようになっている子どもが増えていて嬉しいです☆久しぶりに来てくれたやんちゃな男の子も、「本当にうまい…味付けが最高！」と言っ...