日曜日

暑くて暑くてしょうがない日曜日。。。お出かけ日和！！なんてレベルはとっくに越えていますので、クーラーの温度を限界まで低めに設定しながら、いつも通りのクッキングを行いました✨✨みんなで考えた献立は、豚丼・ポテトサラダ、フルーツゼリー！！それぞれチームに分かれ、作業を黙々と。。。ゼリー班は、作業はシンプルなものの、明らかにゼラチンの量が足りないことに気付き、不安を抱えながら冷蔵庫の前で待ち続けました（´-`）.｡oO（笑）そんなドキドキを抱えながら、、、完成したゼリーはこちら♡上手に固まりました💡レシピ通りの量でなくなって、美味しいモノは作れる。。。そんなことを実感できるいい体験になりました。豚丼、ポテサラも安定の美味しさ！13時を過ぎずに久々の実食。美味しさにスピードが付いてくるようになったこの頃、、、継続は大事...

昨日の夜からまた強い雨。。。JR在来線は未だに運休しており、職員の中にはタクシーを使って通勤する者も💦こんなときこそ、子どもも大人も踏ん張ります。いつも通りの日曜日クッキングです💡今日は月に一度のお好み焼きの日★ではなく、焼きそば&たこ焼き作りに決定です✨✨大学時代、何かと自宅や友達の家にて”タコパ”を開き、チャラチャラと親睦を深めたことを思い出しながら、みんなには純粋な気持ちで調理実習に取り組んでもらいました（笑）どちらの作業も流れを覚えてしまえば簡単なので、慣れた男の子は黙々と作業を、、、寡黙にたこ焼きを焼き続ける画は、たくましくもあり、少しシュール（´-`）.｡oOwごはんを炊かなかったので、物足りないかなーと思いきや、しっかりとしたボリュームでお腹も満足です♪見通しの持てない毎日が続きますが、エネルギー...

今日は日曜日で月の一度のお好み焼きの日！みんなもそれが分かっているので来所した途端にお好み焼きの話になります。(笑)もういつものことですっかり慣れてしまいました。材料もほとんど覚えてしまってそれぞれが覚えている範囲で買い物もできます。「前回〇人だったから今日はもっとキャベツの量を増やそうや」なんていう高度な会話が飛び交います。前回を考慮して活かすというのは、とても良い学びの姿勢だなと感心するほどです。「こうしたらいいよ」「あぁしたらいいよ」なんて丁寧に言わなくても自分で考えて自分で学んでいくみんなです✨積み上げていく力があるみんなが素敵！材料の準備をしたらいざお好み焼き作りに挑戦です！生地、キャベツ、もやし、お肉、、、ひっくり返して、麺を入れ、卵に乗せて、、、完成です✨手際も完成度も文句なしのお好み焼きです！そ...

たくさんのお友達とクッキング～☆男の子が多いので、今回はメニューをたくさん考えました！今日のメニューは、麻婆豆腐ポテトサラダ卵焼き春雨スープこの四品を作りました！これは絶対おなか一杯になるね～(笑)麻婆豆腐はもうお手のもの♪頼りになる高校生のお兄さんと共に、今日は中学生の男の子が教えてもらいながら作りました♫手際もチームワークもとっても最高✨調理中に漂う匂いからもうよだれが…(笑)おっと！危ない危ない！ポテトサラダはオリジナルのものを♪隠し味に、お醤油と白だしを入れたのがポイントです！和風のポテトサラダが出来ました～☆卵焼きはチーズ味に！ご飯との相性もバッチリでした(^O^)春雨スープは濃い過ぎず、薄すぎず！丁度良い味付けで他の料理とも相性抜群でした～♫予想通り、お腹いっぱいになりました！明日から学校も頑張ろう...

新しい日曜クッキングメンバーが加わりました！少しドキドキしていたようですが、周りのお友達が優しく迎え入れてくれたので大丈夫～♪やっぱりPLATZ古江の仲間は素敵(^-^)これからどうぞよろしくね！そんな本日の献立は親子丼豚汁鶏つくねサラダこの四品です！鶏肉も豚肉もあって、スタミナがつきそうなメニューとなりました☆メニューが決まったら、買い物班と準備班に分かれて作業スタート！買い物班が食材を調達してくれている間に、準備班はお米をといだり野菜を切ったり…休まずしっかり動きました～うん、さすが✨買い物班が帰ってきてからも作業はスムーズです！手が空いたらどこか手伝うことがないか聞いたり、洗い物が溜まったら進んでお皿を洗ってくれたり…気が利く素晴らしいお子さんがたくさんいらっしゃいました～✨大人以上に気付いて動けるお子さ...

今日は朝に少しだけ雨が降りましたね。一日を通して若干じめじめした天気といったところでしょうか。なんだかやる気が奪われそうな天気です(笑)こんな日には何かガツンと気合が入るようなメニューが食べたい！ということで今日のメニューを決定しました。特製チャーハン野菜炒め焼肉サラダアルティメットスープ(笑)以上４品です✨今日は作り方に工夫をこらすチーム。意見をたくさん出してくれる男の子。あとは何より優しさで全部包んでくれるお兄さん！素敵な姿がたくさんありました。プラッツではいつも作っているチャーハン。もうおなじみのメニューです。だけど今回のチームは更なる改良を目指して工夫を凝らしてくれました。今日の工夫は、「よりよりパラパラを目指すために」炒めるまえに卵とご飯を混ぜてごま油を一緒にしてみたそうです。味はもちろん美味しいんだ...

6月が始まりました。6月の最初のえびす通りは露店が並んでいます。そう、とうかさんです！！とうかさんを見ると、夏祭りに向けて準備しなきゃな…と思います。でも、実はもう、8月のお祭りに向けて準備をはじめています。そのための毎月あるお好み焼きですよ。みんなにおいしいお好み焼きを振る舞えるように努力している日です。ただ、みんな上手になってきているので、みんなの手が余るようになるのは嫌なのでトッピングも考えました。いか、納豆、しおから…たくさん出ましたが、これは本番のお楽しみ♪毎回やってみて、美味しかったトッピングを本番で採用します！！楽しみにしててね♪毎回お好み焼き焼き？と思われる方もいらっしゃると思いますが…みんな本当に上手になっていますし、作業効率も、味も格段に美味しくなっています。積み重ねの力ってすごいんですよ？...

今日で５月も最後の日曜日ですね。あっという間でしたね…５月の連休が今月の最初だったとは…今月は運動会もあり大変だった子どもたちもお疲れ様でした。今日の献立を決める工程で最初に出たのは、「やきそば！！」うん！！いいね～♪でも半年以上やってきた子どもたちの頭が冴えわたります。「あ、ご飯も入れてそばめしにしよう！！」ありきたりの”やきそば”からアレンジ(^^♪おかげでみんな納得です☆今日は、頑張る役割を決めたら、何とサラダが余りました…こんなこと今までなかったのですが、子どもたちだけで出来る様になった証拠ですね。ですので、サラダは大人が作ってみました！！子どもたちに見てもらうの含め、一緒に頑張ります！！大人流のアレンジも加えて…見た目はいかが？ブログをご覧の方、最初にブログと見比べてみて下さい！！本当に成長しています...