日曜日

新年一発目の日曜クッキングですっ♪本当はみんなでおせち料理でも作れたらいいのですが。。。(笑)いつも通りの等身大の献立にしましょ！みんなで会議の結果、カレーマカロニサラダ食後のデザートにアップルパイ3品に決定です～～☆彡 冒険せずに、いままで作ったことのあるレシピを選んで大正解！安定の「ウマイッッッ！！！」の雄叫びが上がりました。カレールーは辛口を購入していたものの、味見した結果、やっぱ辛いな・・・ということでお好みソースを加えるアレンジを魅せてくれたり💡このアレンジも大人の判断ではなく、子ども達自身が味見をしながら脳みそをフル回転させ、自分たちで考えてくれるのですから。。。本当に頼もしい限り。日曜クッキングが始まってから約1年。失敗などなく、クオリティの高いメニューばかり。。。。もう少し失敗してみてもいいんじ...

今日はクリスマス・イブ・イブ！！要はクリスマスの二日前なだけですが。笑それでも気持ちは高まります。高まり過ぎて、興奮気味な様子(°▽°)七面鳥でも用意できたらいいのですが。。。それはまた次回にしましょう！笑いつも通り、子ども・大人で食べたいメニューを話し合いながら決定💡パエリア鷄の唐揚げコーンスーププリンの4品✨パエリアの存在感が強く、付け合わせもなかなかオサレ。。。意外とクリスマスメニューに近づいているような気がします！笑チームに分かれて、黙々と作業！暇な時間が生まれたら、ササっと洗い物も同時進行。毎週日曜日、同じ事を書いてしまっているような気もしますが、本当にみんな優秀でテキパキと動き、職員の出る幕はほとんどありません。笑パエリアが炊飯器で調理できることも、子ども達から教えてもらったり。教える、ではなく教わ...

昨日は改めて、勉強会にご参加頂きました保護者の方、ごきょうだいの方、プラッツのみんな、どうもありがとうございました！保護者の方々のアットホームな雰囲気のおかげで、講師を務めた指導員も皆さんとお話させてもらいながら、たくさんのことを吸収できたことかと思います。昨日の活動はプラッツのお兄さん、お姉さんにも各ブースを担当してもらい、時にはチビっ子の相手もお願いしたり。事故なく楽しい時間を提供してくれたのは、スタッフではなく子ども達の力です。かなり疲労が溜まっているはずですが、それでも来てくれる日曜メンバーに感謝！いつも通り、調理実習を行います(°▽°)今日18歳のお誕生日を迎えた高校生がせっかくいるので。。。。みんなでパーティがてら、お兄様のお好みメニューでおもてなし！！ハンバーグ、ポテサラ、コーンスープに決まりまし...

昨日の活動中にはチラチラと初雪が。。。すぐに溶けるレベルではあったものの、ようやく冬が始まったゾ！！！と子ども達にも感じてもらえる寒さになりました。あまりポジティブには受け止められず、さむすぎて、どうしてもアドレナリン不足なスタートになってしまいますが、、、笑笑気合いを入れ直して、みんなで今日の献立を考えました。✨色々とアイデアを出してもらいながら、いつもと違うスタイルのごはんに決定！！某○亀製麺のオマージュをさせてもらって、このような雰囲気に(°▽°)うどん、カレー、おにぎり、トッピング、デザートのリンゴ。。。自分たちの適量を意識してもらいながら、食べられる分だけ食べる、おもしろい形になりました♪うどんを茹で、カレーを作り、サラダを作り、卵焼きを作り。。。 トッピングの肉キノコ炒めは自作、コロッケは市販のもの...

今日も暖かいですね…でも、寒いのは寒いですよね…あ、聞いてくださいっ子ども達の中には半袖が何名も…「寒くないいん？」って聞くと「だって、暑いもん」…と子どもは風の子とはこういうことを言うんでしたっけ？ｗさて、本題に入ります。題名の2品に絞られた結果は…ジャカジャカジャカ…”オムライス”に決定しました！！と言うことで今日の献立は”ビーフカレーオムライス・コーンスープ・ぷりん”です。個人的に、今まで食べた中で一番美味しかったプリンがあることが嬉しすぎる☆彡いつも分量通りに作ると多くなってしまうため、量に気を付けて作ってみました。感想を教えてもらいながら…味は申し分ないのですが、一人分の丁度良い量を模索しています。これは、私自身、家で料理するときの課題でもあります。料理に関しては、「大は小を兼ねる」だともったいないの...

昨日はバスボム作り、改めてお疲れ様でしたっ✨きちんとお母さんに照れながらも労いの気持ちゆ込めて渡したことを教えてくれた男子！！！恥ずかしがり屋の彼だからこそ、お母さんはさぞグッときたかと思います(о´∀`о)可愛く上手にラッピングしたため、最初はお菓子だと勘違いされたそうですが、、、（笑）昨日はたくさん頑張ってくれたみんな！今日は自分の胃袋を労いましょー💡献立は。。。①納豆チャーハン②唐揚げ③マーボースープとなりました。中華定食！なハイカロリーかつ高タンパクな食事！しっかり精をつけて明日からの学校も頑張れそうです。手際よく調理が進められたのでだらだら話しながら、楽しく美味しいごはんが食べられました✨

昨日は大運動会でした！参加してくれた子ども達、そしてパパ・ママ、本当にお疲れ様でした！いっぱい疲れて、いっぱい悪ノリに付き合って頂き、スタッフ一同改めて感謝です！笑そんな昨日、からの今日。筋肉痛を引きずったメンバーもいましたが、いつも通りの流れで日曜クッキングを行いました✨スタミナ回復できそうな。。。お腹いっぱいになりそうな。。。ということで、お好み焼きに決定です♪笑トッピングにチーズや天かす、餅、そしてごはん。。。笑笑超カロリーを摂取できるような環境を準備！もちろん、職員が焼いてしまうのではなく、自分が食べるものは自分で焼いてもらいました★今年の夏祭りではお好み焼きブースが用意されていました！そこでひたすら職人の如く調理をしてくれた16歳と17歳のカリスマ兄弟！彼達にサポートをお願いしながら、慣れてない子ども...

昨日に引き続き、少ない人数のプラッツです。地域の小・中学校は土曜参観、日曜参観のシーズン。。。プラッツという言葉は、ドイツ語で"広場"という意味を持つので、参観日終わりに広場でゆっくり過ごしてもらってもいいのですが、笑笑しっかり休むことも大事！土日頑張ったお友達は、また明日からよろしくねー✨今日のメニューは①スタミナすき焼き丼②ポテチ入りコーンスープ③タマゴ焼き人数が少ないので、凝った献立にはせず、シンプルに取り組めるモノに💡すき焼き丼チームは、最初はプルコギ丼にする予定でしたが、辛いものが苦手なメンバーに合わせ、甘辛く日本人の口に合うすき焼き風の味付けに！ピーマンもなるべく細かく切り、存在感を消して、誰でも美味しく栄養が取れるようアレンジ！コーンスープチームは、先週と全く同じ材料、流れでより美味しく作る努力を...